青岛滨海玫瑰科技发展有限公司

　　药材加工的主要目的是除去杂质和非药用部分，保持药材纯净;使药材干燥;通过加工，分出规格等级，便于按质论价;形成一定商品性状。即墨药材加工一般都要达到形体完整，身干无杂，色泽好，不变气、味，有效成分破坏少等。所以，药材加工对中药材商品形成、中药饮片、中成药以及市场流通和临床使用都有重要意义。

　　位于即墨田横的青岛滨海玫瑰科技发展有限公司是一个集产、学、研相结合，研发、生产加工及销售为一体的药材种植加工高科技型企业，即墨药材加工的程序主要有以下几步。

　　洗涤与挑选。洗涤主要是洗除药材泥沙和污垢，多用于根及根茎类药材。直接晒干或阴干的药材、具有芳香气味的药材一般不用水淘洗。挑选主要是清除杂质和非药用部分，同时初步分级，利于分别加工和干燥。

　　修整切制。运用修剪、切削、整形等方法，去除非药用部分和不合规格的部分，试药材整齐，利于包装，如剪去芦头、须根，进行切片、切瓣、截短等。

　　目前，药材多在产地趁鲜加工切制，这样易切制，片形好，干燥快，减少一些工序，成本低。

　　去皮、壳。对果实种子或根及根茎类药材以及皮类药材去除表皮或外壳，使药材表面光洁，有利于干燥和储藏。对果实种子类药材，一般采收后晒干去壳，去除种子;或先去壳去除种子，而后晒干。

　　蒸、煮、烫。对某些药材经蒸、煮、或烫后进行干燥。含黏液汁、淀粉、或糖分多的药材，不易干燥，经蒸、煮或烫处理后，则干燥快，不易生虫。加热时间长短及采取何种加热方法，视药材性质而定，药材加热处理后，不仅容易干燥，而且利于刮皮抽芯。

　　熏硫。是在药材干燥前后用硫磺熏制。有些药材，为使表面色泽洁白，防止霉烂，常用硫磺熏制。目前在基层此方法常用，其效果好、成本低、运用历史悠久。但二氧化硫残留高，往往出口受限，应引起重视。新版药典已对部分药材进行二氧化硫残留限量规定。

　　发汗。将药材晒或用微火烘至半干或微煮(蒸)后，堆置起来发热，使其内部水分散发的方法习称“发汗”，可根据情况反复多次，有利于干燥，可使药材变软、变色、增加香味或减少刺激等。

　　干燥。除去药材中的大量水分，避免发霉、虫蛀以及有效成分分解和被坏，利于贮藏，保证药材质量。除少数鲜用的药材外，均需要干燥。

　　挑选分等。对加工后的药材划分规格等级的方法，是产地加工的最后一道工序。药材的规格等级是药材的质量标准，应注重实用而合理。

　　青岛滨海玫瑰科技发展有限公司在即墨的药材加工市场上是一家拥有强劲实力的公司，拥有现代化标准厂房2000多平米，育苗大棚2000余平方米，国内最先进的专利设备10余台，科研人员13名，其中博、硕士专业人士6名，公司管理遵循企业+高校+研究所的合作模式，与青岛农业大学、青岛疾病预防控制中心紧密合作，成立研究团队，制定了完整、科学的质量和行政管理体系，其产品与发展前景均被同行业看好。